The Barracuda Restaurant, certified with the gold award of Excellence in Hygiene and Food Safety.

19 june 2015. Ilha de Sal. O Restaurante Barracuda tam implementado o programa de certificação Capesafety de Excelência em Higiene e Segurança Alimentar.

A empresa Preverisk realizou auditorias neste estabelecimento, assegurando o cumprimento dos requisitos estabelecidos nas normas e garantindo um serviço de qualidade, seguro e profissional. Os manîpuladores de alimentos concluiram com êxito o programa de formaçao CAPESAFETY. Capesafety é uma iniciativa promovid pela Câmara de Turismo de Cabo Verde, financiada pela Direçao Geral de Turismo de Cabo Verde atravès do Fundo Social de Sustentabilidade para o Turimo (FSST) e desenvolvido a nivel tècnico pelo Preverisk Services Group.
O Restaurante Barrcuda tem sido certificado com o diploma de “Ouro” ja que tem sido o estabelecimento que tem atingido a maior pontuação.