Ementa

Há três características que demarcam a ementa do Barracuda: em primeiro lugar a predominância de produtos naturais de Cabo Verde, frescos e da máxima qualidade, como o atum, a lagosta e em geral os seus excelentes peixes e mariscos. Em segundo lugar o estilo de cozinha, simples e natural, com a matéria-prima como protagonista e acompanhada de subtis detalhes que a exaltam. Tem que provar o carpaccio de atum ou o delicioso tartar, o queijo do Fogo frito ou o espetacular arroz de lagosta ou de marisco. O terceiro princípio é a variedade. Apresentamos pratos europeus, como a saborosa paelha espanhola ou a massa italiana e pratos típicos cabo-verdianos, como o cabrito estilo São Nicolau ou o leitão assado.

Ao pé da praia, com vistas para o mar, o local, muito acolhedor, a comida… deliciosa, de grande qualidade e o melhor atendimento. Foi o nosso melhor jantar em Cabo Verde e por um preço bastante razoável.

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os pratos principais são servidos com batatas fritas, salada ou arroz.