Peixes
O peixe fresco é a mais apreciada joia de Cabo Verde. Desde o famoso atum do Atlântico ou o peixe-serra, às ricas especiarias do litoral, como a Garoupa ou o Esmoregal. No Barracuda vemos todos os dias chegar os pequenos barcos artesanais que vêm descarregar o peixe fresco no cais de Santa Maria, situado a uns 100 metros do Restaurante. Os pescadores já nos conhecem e sabem que selecionamos o melhor peixe para os nossos clientes.